去年产值全市居首全省前茅

去年，浙江宏利水产凭借人才引领、海陆并举、转型升级，在水产行业中异军突起，成为苍南水产行业的领头羊，产值位列温州市水产行业第一位，全省水产行业前茅。

经由消毒通道，笔者跟随宏利水产负责人陈高棉走进了企业加工车间。去年5月该企业从美国购进一批机器，用于鲨鱼切片加工。在车间内，笔者看到几十位员工分工有序，正借助机器熟练地进行鲨鱼切片，陈高棉介绍说，过去这个车间有300多位员工，自从新机器投入使用后，不仅员工省时省力，且产品新鲜度有保证，出产率也明显提高了。

“企业若要在激烈市场竞争中获得一席之地，按照市场需要及本地的资源情况，与时俱进开发出适销对路的新产品是重要诀窍。”在回应笔者对于宏利水产近几年产值与年俱增的“杀手锏”是什么时，陈高棉这样回应道。去年宏利水产根据东海鱼类资源衰退，毛虾资源丰富的现状，决定在海上建立加工厂，专门加工毛虾、丁香鱼等易变质的海产品。说干就干，宏利水产投资5600万元，建造了一艘3000吨级海上大型加工船，与捕捞渔船组成船队，走南闯北，长期合作，年加工能力达到3万吨，可解决100多艘毛虾渔船的加工问题，为渔船节省海上运输费用可达3000万元，海上加工产品，质量保证，价格优惠，第一期加工200吨虾皮销售一空，预计年产值可增加7千多万元。“过去渔民需自己将毛虾送往加工地，一来一回耗费不少时间，现在用这艘加工船直接进行海上收购，全天候加工，半小时就可以加工毛虾。”陈高棉说。这样一来，不仅减少了毛虾海上物流成本，降低运输流转过程中污染和损耗，又大大提升加工产品的新鲜度，提高渔业资源利用效益，使得渔民受益，企业得利、产品质量保证，实现了“三赢”。

在参观企业化验室时，笔者看到从海外引进的高级人才陈俊源博士相关资格认证的证书和企业的专利证书并挂在墙上。陈高棉认为，人才就是生产力。因此企业用百万年薪引进海外高级人才，而陈俊源还被列入省“千人计划”海外人才项目。自从陈俊源入驻企业后，在企业建立研发中心，成立产品创新攻关小组，购置先进仪器，创新加工技术。企业从传统加工低小散的小刺鲳、盐水毛虾、冷冻海鲜产品向技术含量高，产品档次优，市场前景好的名特优加工产品转型。而在其技术支持下，企业还相继开发了东海大乌参、高压海参、淡干海参、金枪鱼排、海参水晶冻等名特优产品，一上市就得到了国内外客商认可，企业市场竞争力也有所提高。2013年加工东海大乌参、金枪鱼、油甘鱼、海参等产品共1.2万吨，出口创汇6100万美元，位列温州市水产行业第一位，东海大乌参参加农博会多次荣获金奖。

质量是企业的生命线。采访中，陈高棉提到，宏利水产建立了质检部、化验室等质量检测专业部门，并且建立固定的产销协作的关系，确保原料可追溯，保证来料加工安全，且每一批次的产品都需经过严格检测。目前，宏利水产已是温州出口量最大的水产企业，今年产值将有望突破5亿元。