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“一码”实现车间到舌尖全监管

时间:2021/4/23 8:48:07 来源:本站 作者:王丽红 

我县首家阳光工厂接入“浙食链”

日前,苍南泰优美食品有限公司作为全县首家阳光工厂正式接入“浙食链”系统,实现了食品生产加工过程信息数字化、关键控制环节可视化。

据悉,该企业在充分利用原有视频监控基础上,一共安装了7个视频监控和3个温湿度物联感知监控,分别位于洗手消毒区、生产加工区、库房和化验室。通过“浙食链”系统监管后台,县市监局可以对接入企业生产加工过程和质量安全管理情况进行实时在线监管,通过在线AI抓拍功能,系统将第一时间识别违规行为并发出整改提醒,有利于确保企业生产条件持续符合规范要求,打造群众放心生产车间。

阳光工厂是“浙食链”系统数据库的重要组成部分,是“浙食链”系统功能定位的重要内容之一,它通过数字互联网技术对企业生产车间生产数据“实时播报”、产品质量问题实时传递,为食品安全“保驾护航”,通过“浙食链”一码追溯,营造“公开、透明、安全”的消费环境。苍南泰优美食品有限公司顺利接入“浙食链”系统,为我县阳光工厂建设工作开好头、起好步。下阶段,该局将高质量推进全县阳光工厂对接工作,落细落实“浙食链”系统应用这项民生实事工作,确保群众“舌尖上的安全”。

 
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