具有地方特色 发展前景较好

9家食品作坊跻身省级“名特优”

日前，县市监局对我县温州不凡食品有限公司等9家荣获省级“名特优”食品加工小作坊称号的食品作坊进行授牌表彰。

打造“名特优”小作坊是浙江省2018年十大民生实事工程之一。为做好这件民生实事，全省市场监管部门结合各地传统特色食品和产业集聚情况，在全面推进食品小作坊治理提升工作的基础上，不断创新监管方式，采取“精品示范”“旅游展示”等方式，按照“知名、特色、优秀”精品作坊的要求，针对性地开展综合整治。省市场监管局在小作坊综合整治、规范提升的基础上，筛选出一批具有地方传统特色、生产条件和发展前景较好的食品小作坊，经提升改造、评价验收、社会公示等环节，最终确定“浙江省名特优食品作坊”名单。

食品小作坊规模小、分布散、卫生差一直是食品安全的薄弱环节和监管难点。为有效解决这一监管难题，去年以来，我县以打造省政府民生实事“名特优食品作坊创建”为契机，进一步提升食品生产环节质量安全，引导传统食品作坊集聚规范化发展，探索出一条结合地方特色的小作坊提升改造之路。截至目前，全县已有12家小作坊申报2019年“名特优”小作坊建设。

今年，该局将进一步推动“名特优”小作坊建设，继续打造一批“知名、特色、优秀”精品小作坊，形成可复制、可推广的小作坊监管工作示范样板。