靠科技进步 拓宽销售渠道

“绿禾”打造“食用菌王国”

引进杏鲍菇专业生产团队，实行数字化、规范化管理，拓宽市场销售渠道，县绿禾农业开发有限公司在遇到发展瓶颈时，及时调整思路，不断改进升级，真正闯出了食用菌工厂化生产的一片天，成功打造了自己的“食用菌王国”。

“公司生产的对象是活的生物体，属于生物技术范畴，技术要求较高。”据派驻我县的省科技特派员李发勇介绍，“绿禾”是我市首家上规模的食用菌工厂化生产企业，主要从事杏鲍菇等工厂化培育。经过一年时间的试生产，企业走过很多弯路，但是并没有止步于当前，而是及时调整思路，大力引进经验丰富、技术水平高的杏鲍菇生产团队，进行一系列技改。经过三个多月的努力，企业实现菌包成活率96%以上、平均单产300克/包，产量提高了30%。

公司成立了，股东却是办企“零起点”。多次碰壁后，热衷于干事业的他们深深明白：三分技术七分管理，必须调整企业管理思路。去年11月，股东们专程前往中国蘑菇节参观学习，并根据企业现状，积极组织相关人员讨论方案，制定制度，从原材料进厂到产品出库，全程实现数字化、规范化管理，进一步规范生产经营环节，减少漏洞，减轻了企业运行、生产成本，大大提高了企业的经济效益。

“一开始销售目标只有农贸市场，销售对象主要是菜贩子，产品价格一直上不去。”李发勇说，销售是企业的命根子，市场决定生产。集成股东建议和深入市场调查后，该企业决定从产品出厂前的分级着手，将产品细分五个等级、进行严格挑选，还要严把包装关，包括包装盒的规格、质量、外观等，最重要的是改变单一的销售对象，延伸范围至批发市场、超市、酒家。经过销售思路调整后，现在“绿禾”的销售市场已拓展到杭州、宁波、上海等大城市，产品的销售价格也提高了10%。

品牌是产品身份的代表，该企业在生产经营过程中一直注重品牌建设。仅去年一年时间，该企业产品就取得了国家无公害农产品认证，并先后被评为“温州市农业龙头企业”和“浙江省科技型企业”。生产的产品也越来越受到消费者的青睐。