让群众买得放心,吃得安心
4月开始,灵溪市监分局率先使用精密仪器对农贸市场、超市、餐饮行业食品开展快速定性检测,将食品快速检测作为强化食品安全监管的重要手段,取得了明显成效。
抽检工作紧紧围绕与人民群众生活息息相关的食品,以社会关心、群众反映强烈和消费者投诉举报问题集中的食品为抽查重点,并通过新型的食品快速检测设备进行专项检测。通过健全岗位责任,指定、培训专职检测员,专门负责食品检测,制定食品安全检测台账,明确了快检送样流程、可疑食品及不合格食品的处置措施等,每个工作日早上,专业食品检测人员就到各大农贸市场、超市、餐饮行业抽检不少于4批次的食品,而且规定每周不少于5个品种。在检验指标上,以双氧水、亚硝酸盐、吊白块、甲醛、硼砂等其他危害人体健康的安全性指标为主,提高了快速检测的针对性、科学性和有效性。
截止目前,灵溪市监分局共对鸭爪等90批次的食品进行检测,发现15批次的食品不合格。分局对利用快速检测手段初步判定为不合格的食品,快速送达法定食品检测机构,尽可能缩短从采集样品到出具法定检测结果的时间,实现了从初次筛查到不合格样品法定检测的“一站式”检验、无缝衔接,使检测程序更方便、更快捷,检测结果更科学、更准确。对快速初检中发现的问题食品,经法定检测确认不合格的,全面清查辖区不合格食品的经营情况,并依法采取扣押、下架、销毁等措施处理不合格食品,并进行追根溯源,查明不合格食品来源。同时督促经营户严把进货关,增强守法经营意识,及时消除安全隐患。
启动检测设备开展专项检测以来,通过探索积累经验,为快速检测在辖区全面铺开打下了坚实的基础,力促食品抽检常态化,确保群众买得放心,吃得安心。 |