引导企业加强创新与品牌建设，促进转型升级；有力助推苍南卤制品园区建设，充分发挥产业集群优势；全力抓好食品安全工作，确保“舌尖上的安全”。日前，记者从县食品工业行业协会了解到，面对市场需求低迷，经济下行压力加大的复杂局面，我县食品企业直面困难与挑战，打响转型升级攻坚战，实现逆境突围，推进食品行业持续稳定发展。

　 我县食品企业经受国家宏观经济增速放缓、食品法律法规的重大变化及国家对食品行业监管部门的调整等多重考验，凝心聚力，各显神通，努力寻求逆境突围和逆势上扬的发展之路，在产品结构调整、科技创新、品牌建设、产业转型升级等领域捷报频传。“熊猫乳业”作为国家级高新技术企业，发展成为“新世纪乳品科技创新团队”，继去年成功挂牌新三板后，日前又跻身新三板创新层。“汤记码头”4项新技术也荣获了国家专利，自主研发成功的新型杀鱼机还成功申请了10件发明专利和20多件外观专利。“美家乐”“齐天乐”“桥墩门”等六家食品企业在“温州市首届十大金牌月饼”大赛中，凭借产品特色传承品质创新等优势，勇占六席，备受关注。目前，“国家高新技术企业”“国家级农业龙头企业”“中华老字号企业”“中华烘焙老字号企业”等纷纷花落我县食品企业，共有6企荣获浙江省“老字号”企业，4家“省骨干龙头企业”、7家省科技型企业，拥有中国驰名商标2只、省著名商标10只，省名牌产品4个。

　卤制品传统产业提升园是我县乃至全市首个采用行业牵头集资联建的小微企业园。据了解，目前一期工程各项基础设施完备，第一批入驻的11家食品企业去年已全部投产，并实现产值4.6亿元。其中“香仔食品”从德国引进控制系统，提高生产自动化水平，用工量下降30%，每年节省人工经费近200万元，企业产值同比增长35.8%。另悉，占地76.75亩，入园企业达32家的小微企业园二期工程也已经启动。