截至2014年年底，上海市“喝”地沟油的公交线路已经有10条，累计行驶里程达到232.6万公里。通过技术上的改进，让地沟油变废为宝，有助于让“地沟油”弃暗投明。这就要求对于废弃油脂的处理，不能仅用市场手段去解决，而必须作为一项安全措施给予强制执行，从而实现渠道上的规范。要加大对非法收集行为的打击，建立统一的回收中心，同时加大扶持将废弃油脂用于生产生物燃料的企业。只有当行政、经济和市场的杠杆都得到发挥，“地沟油”才会获得光明的身份。